[08/03/2013] Palestras do Festival Brasileiro da Cerveja já têm mais da metade das vagas preenchidas

Em cinco dias de inscrições, mais de 50% das vagas para as sete palestras do Festival Brasileiro da Cerveja já estão esgotadas. As inscrições acontecem através do site www.festivaldacerveja.com e custam R$ 30,00 (com direito à entrada ao evento e ao copo oficial).

São sete palestras com temas técnicos e de interesse do público. No dia 19, acontece a palestra Craft beer branding (Pete Slosberg). No dia 21, acontecem as apresentações sobre Aplicação de auxiliares filtrantes na filtração e estabilização de cervejas (Ana Paula Freitas de Almeida) e Conhecendo cervejas especiais (José Raimundo Padilha).

No dia 22, a primeira palestra é Extratos de malte: uso total ou parcial em cervejarias (Fábio Teleginski) e a segunda Culinária brasileira e cervejas (Allan Cunha). No último dia de Festival, os temas serão O fantástico mundo das leveduras (Marcelo Braga) e Harmonização para todos os gostos (Andréa Calmon).

Crédito: Stephanie Gertler. Na imagem: Pete Slosberg será um dos palestrantes da edição 2013 e já palestrou em 2011.