Restaurante de Blumenau (SC) terá sequência de comida alemã durante o Festival Brasileiro da Cerveja

Quem visita Blumenau (SC) geralmente tem muita curiosidade sobre a gastronomia da região. Inspiradas pelas receitas alemãs trazidas pelos imigrantes, as iguarias são muitas e o tempo geralmente não permite que todas sejam degustadas individualmente. Para oportunizar que os turistas e moradores da região possam apreciar todas elas, o Eisenbahn Bierhaus terá uma programação especial durante o Festival Brasileiro da Cerveja. De 8 a 11 de março, das 18h às 23h30min, a casa oferece o Festival Sores da Alemanha.

Em formato de buffet, serão disponibilizados mais de 20 pratos. Entre eles estão: goulash com spatzel, eisbein a pururuca, eisbein cozido, cubos de kassler ao molho curry, pasteis de marreco e provolone, bratwurst e weisswurst (salsichas) e hackepetter. A linguiça Blumenau é outro destaque do buffet, que é servida frita e como ingredientes de croquetes e coxinha.

O valor é de R$ 38,90 por pessoa e cada um pode se servir quantas vezes quiser. Todos os chopes da Eisenbahn também serão servidos em dobro durante o período.

A ideia, de acordo com Eduardo Evers, é oportunizar uma experiência gastronômica que mostre desde os itens mais tradicionais até leituras contemporâneas dos ingredientes. “Sem ter que optar por um prato ou outro, o visitante pode provar um pouco de tudo o que a nossa gastronomia oferece”, comenta. Ele afirma que, se a aceitação do Festival de Sabores da Alemanha atingir as expectativas, ele será repetido de acordo com o calendário de eventos da cidade.

Buffet no almoço segue em horário normal
Além da programação especial à noite, a casa segue com os almoços durante o Festival Brasileiro da Cerveja. De segunda a sexta, o buffet é servido das 11h30min às 14h30min. Além de uma opção típica, cada dia a casa apresenta uma iguaria da gastronomia nacional. Às quintas-feiras, por exemplo, a feijoada faz parte do buffet. Já às sextas, a tradicional vaca atolada é uma das opções.

Aos sábados, a gastronomia típica é a estrela. Cerca de 10 pratos germânicos estão disponíveis no almoço.

O Eisenbahn Bierhaus fica no andar superior do Eisenbahn Biergaten, o setor 4 do Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). Reservas podem ser feitas pelo (47) 3335-3169.